1117、 客数と客単価の掛け算のMAX値を

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今日は朝10:31の電車で金沢駅に向かい、
その後、加賀に行きますよ。

おはようございます!

朝ごはんを食べて、
電車まで少し時間があるので
駅周辺を散歩しようかな、

とブラブラ「小丸山城跡公園」に。

おー、なんだ、この雰囲気、
スゴイ歴史を雰囲気から感じる、
なんか分からないけど心に響く。

感動したので写真を何枚かパシャッ
↓↓↓↓↓
seidai55iidii.com/np/usf/notonofuukei.pdf

こんな発見と感動を感じれるのも
旅の良いところですね。

七尾駅から金沢駅までの道中は
特急電車で各駅停車に比べて、

値段は倍だけど、時間は半分の時間で、

早く着くってとても楽だなぁ、
現代社会は時間をお金で買えますね。

金沢に着いて、
すぐに加賀に行こうかと思ったけども
加賀の用事は夕方過ぎなので、

金沢の街を少し歩こうかな、
と、またブラブラ。

あっ、ここの寿司屋さん、
何年か前に来たことがある寿司屋さんだ、
ここでランチをしよう、

けどまだ時間が早いので
少し散歩をしましょうか。

あっ、地元のスーパーがある、
地元のスーパーは地元特有の
「人の顔」と「食材」があるので
刺激的なんだよね。

おー、さすが、
鮮魚売り場に
「香箱ガニ」
が並んである。

北海道でも、関東でも、
スーパーでは絶対見ないよな、

こんな風景がとてもいいんだよね。

東茶屋街を練り歩き、
イイ時間になったので、
先ほどのお寿司屋さんへ、

お腹が空いているので
モリモリ食べよう、
握りと茶碗蒸しのセットと、

あっ、香箱ガニがある、
昨日も食べたけど、
今日も食べようっと。

と握りと茶碗蒸しと香箱ガニ、

お腹いっぱいになってお会計、
そういえば、香箱ガニ、
値段が書いてなかったな、

と、昨日の能登食祭市場では
1500円だったから、
お寿司屋さんならいくらだろう?

おっ、3000円かぁ、
これで↓↓↓↓↓
seidai55iidii.com/np/usf/koubakogani.pdf

1分で食べ終わったぞ。

2倍の値付けだね、
まぁ、駅近のお寿司屋さん
だとその値くらいにはなるかな。

モノの価値って、
同じモノでも
売り手によって
変わってきます。

能登食祭市場で3000円だと
売れないだろうし、

この立地のお寿司屋さんだと
1500円では売利はでないだろうし。

リーズナブルな価格とは、
「最適性な価格」ですから
安ければイイというわけではなく、

商売として、
客数と客単価の掛け算が
MAXになる値付けが
リーズナブルですから、

3000円は妥当な価格かな、

と思いつつも、

昨日1500円
今日3000円

の昨日の今日ですから、
なんとなくボラレタ気分になる。

ボッテはいないんですけどね。

うん、リーズナブルって
タイミングも関係してるんだね。

今日も楽しい一日を!

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執筆者プロフィール

田中 誠大

「セイジツに大儲け」強い小規模経営「40からの勝ち方」
株式会社セイダイ 代表取締役

「足腰の強い経営」を創るお手伝いを「使命」としています。

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